四年前に堺刃物ミュージアムでこの商品を勧められて購入して以来愛用しています。切れ味が落ちず、軽くて操作性もよく、三得包丁や小出刃をほとんど使わなくなりました。今回、後輩の新婚祝いの品として迷わずこれに決めました。

早速、色々切ってみました。ストレスなく、よく切れました。料理が楽しくなりそうです。

間違えて先に送信してしまいました。
古川商店で7寸を買ったばかりで、まだ使い込んでいないので分かりませんが、使いやすい庖丁だと思います。

最近、古川商店で7寸を購入したばかりなので何か感じるまではいきませんが、使いやすいと思います。
買った7寸の薄刃庖丁を使うにあたり、12月2日「刃物研ぎ方教室」でこの庖丁にあった砥石を使用したいため購入しました。

とても研ぎやすいです。

切れ味抜群でバランスも良く、買って良かったと思います。
希望の日時に届き、事前に発送についての連絡もいただき
ました。ありがとうございました。

切れ味が抜群です。

プレゼントに使いました。切れ味が素晴らしく喜ばれました。残念なことに発送日が遅れ予定が狂ってしまいました。

問い合わせにもとても丁寧に対応して頂きました。
大切に使わせていただきます。

思った通りの包丁でした。最高です！また利用します！