腕の力が　おちてきたので、よく切れる包丁をと　検討してる時に、テレビで堺刃物山本さんの放送を見て、これだと決めました

先日薄刃包丁を購入させていただきました。
切れ味が素晴らしいのは言うまでもありませんが包丁を持った時のバランスと手にしっくりと馴染む感覚が素晴らしいです。

結婚祝いに、大変良い商品を購入できました。

魚釣りが趣味で毎週グレやイサキを捌く為に購入しました。これまで使用していた出刃包丁に比べ圧倒的に刃の堅さ、切れ味の良さに驚きました。魚の頭を割る際にに、力を入れなくても頭を割ることができました。大事に手入れをして永く使いたいと思います。

カタログギフトでもらった三徳が切れなくてイライラしていたので、日本のきちんとした伝統工芸品を買うことにしました。名前を入れてもらったらやっぱり愛着がわいて、今まで以上に丁寧に使うようになったし、切るのが楽しくなりました。見た目で重いと思っていたら全然軽くて驚きました。色々切ってみて、にんじんの細切りが一番気持ち良かったです。トマトと鶏の皮の切れ味は今一つでした。砥石も買ったので研いだら切れるようになるのかもしれません。今後に期待です。

職場の先輩のオススメです！

姉の結婚祝いの為に注文しました。まだ届いてないけど、ハートがとても可愛いので姉も気に入ると思います。名入れをお願いしたかったけど、代金引換が出来ないので諦めました。

自宅用に購入しました。我が家で使っていた今までの包丁に比べると切れ味抜群で、嫁が「トマトが、カボチャが切れる！」ととても喜んでおります。油断すると錆が浮いてきますが、手入れを怠らないよう大切に使いたいと思います。（今年の夏、友人の付き添いで現場見学をさせて頂き、購入の機会を伺っておりました）

かわいい！結婚する為、名入れできるマイ包丁が欲しくて探していたら、ハート柄という自分好みのものを発見。高いし、手入れが難しそうですが、料理するのが楽しくなりそうです。

１５年程前に、泉佐野で修行していた時に英明さんの和牛刀と出会いました。
かなり使い込んで刃の幅がなくなってきましたので、
新しく購入する事にしました。この和牛刀は軽いのに切れ味鋭く、
とても使いやすくて素晴らしい包丁だと常々実感しております。
ぜひプロの料理人の方々にお薦めしたいです。。　
これからもお身体に気を付けてお仕事に励んでください。
有り難うございました。