今までホームセンターで買った菜切包丁を使っていましたが
研いでもすぐに切れなくなってしまったため、
今度はできるだけ長く使えるものと思い、堺英さんの菜切り包丁(磨、
6寸)を購入しました

買ったばかりでまだ一度も研いでいないため、研ぎ易さ等については
レビューを書けず、数回使った感想だけになりますが、
・届いたばかりの包丁をみると、やや仕上げが荒めかな？とも思いましたが、
　野菜を切ってみるとよく切れ、切り口もとても綺麗で、全く問題はありません。
　
・プラスチックのまな板と木のまな板で比較してみましたが、この包丁だと木の
　まな板の方が切りやすく感じました。

・ホームページの説明では、「刃は薄刃に近い直線」と書かれていますが
　完全に真っ直ぐになっている薄刃とは違い、やや膨らんだ形になっていま
　すので適当に切っても、刃が野菜に当たるためうまく切れます。そのため、
　普段使うのにはとても便利と思います。

使われている材料も、作りも良いものと感じましたので、できるだけ
長く使っていきたいと思います。
ありがとうございました。

イギリス人の友人に留学のおみやげとしてプレゼントを探していたのですが、日本の包丁って海外で人気なんですね！
皆でカンパしてプレゼントしたらスゴイ喜んでました！！

職場を移動することとなり、心機一転包丁の新調を考え購入しました(^^)/

切れ味抜群で最高です(*^_^*)また購入させてもらいます！有難うございました〜

母の誕生日に故郷へ帰るので、それに合わせて、プレゼントとして買いました。

まだまだ母、父には長生きしてもらいたいので、美味しいものをたくさん作ってもられば、と、そんな気持ちです！
素早く対応してもらい助かりました。有難うございます。

宴会旅館で働いてるのですが、板場が女性ばかりなので流行っていたので購入しました。
使ってみて驚いたのが、かなりしっかりとした包丁だったので、使いやすくてよかったです。
後輩にも勧めてみます。

料理教室のお友達が良い包丁を使っているのに憧れて、私も思い切って買ってみました(^^)/
さすがに今までのとは切れ味が違うのでとっても満足しています！また機会があったら、お願いします。

趣味が登山やハイキングなどアウトドアなので、よく切れるナイフ、相棒を探していました。

正直料理は得意ではないですが、かっこよすぎです。一目ぼれしました！！！
早く魚などさばきたくてワクワクしてます！

前からずっと気になってたので、思い切って買っちゃいました(；´∀｀)♪
ハート大好きだし、めっちゃ可愛かったので一目惚れです☆★

前から欲しかったペティナイフ買いました。
とても満足しています。
また、他の良い包丁があったら、買います。
ありがとうございました。

シンプルで使い勝手の良いものを探していました。
実際大阪まで足を運ぶか迷いましたが時間が許してくれず…

まだ包丁は到着しておりませんが、どんな包丁かワクワクしています！

楽しみ度合いで★×5を選びました。