白紙２号の包丁ということでよく切れるんじゃないかと購入しましたが、何よりも研ぎやすいことに驚きました。刃の黒幕#2000→巣板で研ぎましたが、本当に簡単に切れる刃がつきます。鋼と研ぎやすさが両立しているのが良いですね。現在使用している洋式のステンレス製よりも軽く、薄く使いやすいです。

希望通りの日時、そして希望通りの商品が届きました！結婚６年目の記念品として妻にプレゼントしましたが喜んでもらえました！ありがとうございました！また手入れ方法などわからないことがあれば、お願いしたいと思います！

　十数年間使用した包丁の切れ味が悪くなったので、今回新たに買い求めました。ネットで検索し、堺打刃物で値段が手頃だったので本製品を選びました。昨日届き、早速切れ味を試してみましたが、よく切れます。柄も握りやすく、重さもちょうどよい。真価を発揮してくれるのはこれからだと思いますが、手入れをよくして、末永く愛用するつもりです。

板前さんがどんなに刃物を大事にするのか、その気持ちが垣間見える様な気持ちにさせられた。飲食業に触れる機会が多いながらも、真剣にきちっとした個人で使う刃物を今回初めて購入した。色々な情報に振り回されつつも、英さんのところへ辿り着き、すごくわかりやすい包丁の解説で心を決め、正解だったと思う。
この包丁の価値を落とさぬ様、料理の腕を磨き、感謝の思いで研ぎにも精進していきたいと感じます。

初めて包丁を買うことにしました。
どんな包丁がいいかわからないので、とりあえず一般的に使われているといわれる三徳包丁がいいと言われたので買ってみました。まだ、届いてないですけど、届くのを楽しみにしています。

素早い発送と綺麗な梱包で大満足です。両親へのプレゼントとして渡す予定にしているため使い心地らは分かりませんが、自分にも欲しいくらいの品なので機会があれば購入したいと思います！

仕事用の包丁を探してました。仕事用なので、なるべく長持ちするような包丁がいいと思っていたところ、こちらで良さそうな包丁を見つけました。早速購入させていただきました。ありがとうございました。

結婚記念、1周年で夫から送ってもらいました！
料理が好きなのでとっても嬉し良かったです、個人的にはハートがついているのもかわいいなと、あとから伝えたらどうやら注文が恥ずかしかったようです。

せっかくいい包丁を送ってもらったので、もっとお料理頑張っていきます!!ありがとうございました(*^。^*)

仕事で使う包丁を探していました。そこでこちらのサイトを見つけ、探してた包丁に出会えました。しかも堺の包丁は有名なので、悩まずすぐに買う決意を決めました。他にも揃える包丁がありますのでその時はまたよろしくお願いします。

おばあちゃんの喜寿のお祝いです！
プレゼントを開けた瞬間泣いてくれ、感動してくれました！

まだまだ元気にいてもらいたい、親戚一同で購入させて頂きました。

有難うございましたm(__)m