牛刀という名前から、「お肉」を切るためだけの包丁と思われている方もいますが用途は広く、肉、魚、野菜、パン、その他様々な食材をほとんど切ることが可能で万能包丁と言えます。
￥27,000
| 牛刀 鋼 7寸 ツバ付 鞘なし [hide-g-200] | |||||
| 牛刀 【全長】 | 340mm | 【刃渡】 | 210mm | 【重量】 | 171g |
 最も使われる標準的なサイズです。 | |||||
| 【鋼】 |  | 【刃】 |  | 【仕上げ】 |  |
| 【口輪】 | | 【柄】 |  | 【箱】 |  |
| 【鞘】 | | ||||
| 【用途】 |     | ||||
| 【コメント】 | 肉、魚、野菜、パンなど広い用途で利用できます。こちらの牛刀は、両刃の白鋼になります。 | ||||
要問合せ
| 和牛刀 ステンレス鋼 7寸〜9寸 鞘付 [hide-g-300] | |||||
| 牛刀 【全長】 | 350〜 420mm | 【刃渡】 | 210〜 270mm | 【重量】 | 111〜 173g |
 家庭でも使い易いサイズです。 | |||||
| 【鋼】 |  | 【刃】 | | 【仕上げ】 | |
| 【口輪】 |  | 【柄】 |  | 【箱】 | |
| 【鞘】 |  | ||||
| 【用途】 | | ||||
| 【コメント】 | 肉、魚、野菜、パンなど広い用途で利用できる両刃のステンレス包丁です。牛刀ですが柄が朴でできています。 | ||||
売り切れ
| 牛刀 ステンレス鋼 6寸 鞘なし [hide-g-100] | |||||
| 牛刀 【全長】 | 310mm | 【刃渡】 | 180mm | 【重量】 | 133g |
| 【鋼】 | | 【刃】 | | 【仕上げ】 | |
| 【口輪】 | | 【柄】 | | 【箱】 | |
| 【鞘】 | | ||||
| 【用途】 | | ||||
| 【コメント】 | 肉、魚、野菜、パンなど広い用途で利用できる両刃のステンレス包丁です。一般の方からプロの方までお使いいただけます。 | ||||
