柳刃包丁 本焼 尺1 紫漆鞘・柄
形が柳やショウブの葉に似ている所から、柳刃や正夫と呼ばれています。骨のある小魚から刺身を作るときに使用します。
紫漆の蒔絵が柄と鞘に施されています。
これまでに見たこともないような鮮やかな紫の色彩が印象的ですが、包丁としての性能も負けていません。
最高レベルの「白鋼の本焼」となれば、もはや文句のつけようがありません。
ちなみに今回はリーズナブルなプライスを設定しておりますのでコストパフォーマンスも大変高いおススメの1本です。
切れ味を徹底的に追求した「英」の包丁の極み、「英の本焼き」をぜひ体感してください。
「本焼き」の概念がガラッと変わるはずですから。
ちなみに、漆には腐敗防止や防虫の効果もあります。
ご鑑賞用にもおすすめです。
[ご使用の際は下記の点]
● 使用後は、長く水につけておかず、台所用洗剤と布を使ってぬるま湯で洗ってください。
● 直射日光の当たるところ、湿度の高い状況下におくことは避けてください。変形、変色の恐れがあります。
青漆鞘・柄はこちら>>>
これまでに見たこともないような鮮やかな紫の色彩が印象的ですが、包丁としての性能も負けていません。
最高レベルの「白鋼の本焼」となれば、もはや文句のつけようがありません。
ちなみに今回はリーズナブルなプライスを設定しておりますのでコストパフォーマンスも大変高いおススメの1本です。
切れ味を徹底的に追求した「英」の包丁の極み、「英の本焼き」をぜひ体感してください。
「本焼き」の概念がガラッと変わるはずですから。
ちなみに、漆には腐敗防止や防虫の効果もあります。
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● 使用後は、長く水につけておかず、台所用洗剤と布を使ってぬるま湯で洗ってください。
● 直射日光の当たるところ、湿度の高い状況下におくことは避けてください。変形、変色の恐れがあります。
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【商品名】 | 柳刃包丁 本焼 尺1 紫漆鞘・柄 | 【番号】 | hide-y-800 | ||||
【鋼】 | 【刃】 | 【仕上げ】 | 【口輪】 | ||||
【柄】 | 【箱】 | 【鞘】 | |||||
【用途】 |
★ ★ ★ ★ ★ | 白鋼の本焼きですので、切れ味・持続力は最高レベルです。 | |
★ ★ ★ ★ ★ | 白本焼きは鋼のみでできていますのでとても硬いです。 | |
★ ★ ★ | 慣れていないと研ぎ難いと感じるかもしれません。 | |
★ ★ ★ ★ | 鏡面仕上げの本焼きは目が細かいので錆び難いです。 |
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