堺の包丁 英
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牛刀
牛刀という名前から、「お肉」を切るためだけの包丁と思われている方もいますが用途は広く、肉、魚、野菜、パン、その他様々な食材をほとんど切ることが可能で万能包丁と言えます。
和牛刀 ステンレス鋼 7寸〜9寸 鞘付
¥23,000〜
和牛刀 ステンレス鋼 7寸〜9寸 鞘付    [hide-g-300]
牛刀
【全長】
350〜
420mm
【刃渡】210〜
270mm
【重量】111〜
173g
家庭 家庭でも使い易いサイズです。
【鋼】スウェーデン鋼【刃】両刃【仕上げ】なし
【口輪】水牛【柄】朴八角【箱】箱入
【鞘】鞘付き
【用途】魚 肉 野菜 果物
【コメント】肉、魚、野菜、パンなど広い用途で利用できる両刃のステンレス包丁です。牛刀ですが柄が朴でできています。
牛刀 ステンレス鋼 6寸、9寸 鞘なし
売り切れ
牛刀 ステンレス鋼 6寸、9寸 鞘なし    [hide-g-100]
牛刀
【全長】
310〜
410mm
【刃渡】180〜
270mm
【重量】133〜
239g
プロ プロの方に最適なサイズです。
9寸270mmは在庫が無くなり次第、販売終了予定です。
【鋼】スウェーデン鋼【刃】両刃【仕上げ】なし
【口輪】なし【柄】黒合板【箱】箱入
【鞘】なし
【用途】魚 肉 野菜 果物
【コメント】肉、魚、野菜、パンなど広い用途で利用できる両刃のステンレス包丁です。一般の方からプロの方までお使いいただけます。
牛刀 鋼 7寸 ツバ付 鞘なし
売り切れ
牛刀 鋼 7寸 ツバ付 鞘なし    [hide-g-200]
牛刀
【全長】
340mm【刃渡】210mm【重量】171g
推奨 最も使われる標準的なサイズです。
【鋼】安来白紙鋼【刃】両刃【仕上げ】なし
【口輪】なし【柄】黒合板【箱】箱入
【鞘】なし
【用途】魚 肉 野菜 果物
【コメント】肉、魚、野菜、パンなど広い用途で利用できます。こちらの牛刀は、両刃の白鋼になります。