堺の包丁 英
お問い合わせ
仕上げ用高級天然砥石(正本山合砥、台付)
天然砥石砥石
砥石砥石には、天然砥石と人工砥石があります。また、目的によって「荒研ぎ」、「中研ぎ」、「仕上げ研ぎ」の3つを揃えるのが理想です。包丁は「荒研ぎ」、「中研ぎ」、「仕上げ研ぎ」の順で研ぎます。
砥石には荒〜仕上の3種類があります。

荒砥:刃こぼれや刃の角度を修正する際に使います。
※荒砥で研がなければならないような状態ならばプロにお任せされた方が良いと思います。
中砥:切れ味が落ちた際に使います。
※中砥までは人造をお奨めします。
仕上砥:中砥で研いだ後ものを、さらに仕上げる際に使います。

山本英明、山本真一郎は研ぎの伝統工芸士です。
砥石については誰よりもこだわりがあります。
これまで、世にでている様々な砥石を試してきました。
その英の答えがこの砥石です。

実際に「英」でも本刃つけ最後の仕上げ必ず使っています。

数分研ぐだけで切れ味が”ぐっ”と良くなる感じです。

仕上げ砥石はゴシゴシ研ぐものではなく、目を変えるだけです。
つまり、仕上げ砥石は「中砥の目」を「仕上げの目」にするのが目的ですのでそれほど減るものではありません。

プロでも一生モノです。

「切れる」という感覚をご自信で体感してみてください。
人造では実現が難しい仕上がりになります。

[注意点]
天然のため形は1つ1つ異なります。
角が落ちていたり、ひびがはいったりすることがありますので予めご了承ください。


■用途:ステンレス、打刃物両用
■メンテナンス:ご使用後は、表面の水分をよくふき取ってください。
定期的に、面直し砥石(または荒砥石)で表面を平らにしてあげてください。
■保存方法:冷暗所にて保管してください。。
■サイズ:縦20cmx横7.8cmx高さ2.5cm(台座は含まず)
基本情報
【商品名】仕上げ用高級天然砥石(正本山合砥、台付)【番号】hide-i-200
【鋼】なし【刃】なし【仕上げ】なし【口輪】なし
【柄】なし【箱】箱入【鞘】なし
【用途】砥石
【カテゴリー】【全長】【刃渡り】【総重量】【価格(税込)】【個数】
砥石200mm--¥18,900
プロ 数分研ぐだけで切れ味が”ぐっ”と良くなる感じです。
申し訳ございませんが、次回入荷未定の商品です。
【送料無料キャンペーン実施中!!!】
レビューを書いて頂けたら送料無料に致します。
 
 
【ラッピング】 希望 (1本 ¥315) 詳細はこちら>>>
カラー:
【熨斗(のし)】 希望 (無料)
贈り主様のお名前:
熨斗の種類: 熨斗の表書き: * ご指定がない場合「内熨斗」となります。 備考:
送料について
送料
¥30,000以上で送料無料!レビューを書いて送料無料!
商品の引渡し時期
ご注文、もしくはお振込み確認後、10日〜14日程度で発送。
日時指定
時間指定
※ 天候や道路状況などにより、ご指定時間帯を多少前後する場合もございます。あらかじめご了承下さい。
ギフト商品の決済
ギフト用の商品(発送先がご注文者と異なる場合)のお支払いに関しては、「発送前の銀行振込」または「PayPalによるカード決済」となります。
■ギフト包装手数料
一律 ¥315
お支払い方法
銀行振込   代金引換   PayPal
■ 代金引換
¥30,000以上で代引手数料無料!
全国一律 ¥315
※名入れをご希望の場合は代金引換は選択できません。
■ PayPal
お客様のメールアドレスにPayPal決済用のアドレスをお送り致します。
詳しくはこちら>>>
■ 銀行振込
ジャパンネット銀行 本店営業部
普通 3857347 カ)ウーロン.

ギフト商品の決済
交換・返品について詳しくはこちら>>>