堺の包丁 英
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切り出し 本焼 巾広・普 [左]
本焼 切り出し 巾広 [左]切っ先柄峰裏本焼 切り出し 普 [左]切っ先峰峰裏
切り出し工作、キャンプ、アウトドアなど全般で活躍する優れものです。本焼きですので切れ味は文句なし!
左利き用切り出しです。

切り出しは主に大工用具として使われてきましたが、今では様々な用途で活用されています。
持ったときに、刃が真っ直ぐになるので大変切りやすいのが特徴です。
使う人次第で利用用途は無限に広がります。
魚を捌くだけではなく、工作、キャンプ、アウトドアなど全般で活躍する優れものです。

実用性ですが、白鋼本焼きですので切れ味は文句のつけようがありません。
本焼とは地鋼を使わず、鋼のみで造られた包丁です。
鋼の不純物が極端に少なくなるため、鋼本来の性能が引き出されます。
その本焼き包丁の実力をさらに”研ぎの伝統工芸士”が格段に高めています。
ときどき研ぐだけで何十年も使用できますので、その点でもリーズナブルで価値ある贅沢な道具です。

ちなみにうなぎ裂としても使えます。
※ほぼ全体に焼きが入り、硬いため、銘(名入れ)は難しいです。
※柄の色が写真と変わる場合もあります。
安来白紙鋼
ポイント1
本焼き
基本情報
【商品名】切り出し 本焼 巾広・普 [左]【番号】hide-k-300
【鋼】安来白紙鋼【刃】片刃【仕上げ】本焼き【口輪】なし
【柄】なし【箱】なし【鞘】なし
【用途】オールマイティ
包丁バロメーター
切れ味
本焼きですので切れ味は文句なしです。
鋼の硬さ
本焼きは鋼だけでできていますので硬いです。
研ぎ易さ
慣れれば簡単に研いでいただけます。
錆び難さ
鋼ですのでメンテナンスは重要です。
【カテゴリー】【全長】【刃渡り】【総重量】【価格(税込)】【個数】
切り出し190mm-66g¥18,900
巾広タイプです。
しっかり握れるので比較的大きめの物を切る場合にも使えます。
※ほぼ全体に焼きが入り、硬いため、銘(名入れ)は難しいです。

持ち手が写真の物から変わりました。
滑りにくいように、持ち手の部分に縄、その上から青いゴム状の物を巻いています。希望の方には、個別にメールで写真を送らせて頂きます。
【送料無料キャンペーン実施中!!!】
レビューを書いて頂けたら送料無料に致します。
 
 
【利き腕】
【ラッピング】 希望 (1本 ¥315) 詳細はこちら>>>
カラー:
【熨斗(のし)】 希望 (無料)
贈り主様のお名前:
熨斗の種類: 熨斗の表書き: * ご指定がない場合「内熨斗」となります。 備考:
【カテゴリー】【全長】【刃渡り】【総重量】【価格(税込)】【個数】
切り出し185mm-45g¥16,800
普通タイプです。
比較的小さなサイズ〜標準サイズ以上の物まで幅広く対応できます。
※ほぼ全体に焼きが入り、硬いため、銘(名入れ)は難しいです。

持ち手が写真の物から変わりました。
滑りにくいように、持ち手の部分に縄、その上から青いゴム状の物を巻いています。希望の方には、個別にメールで写真を送らせて頂きます。
※生産可能ですが、3~4ヶ月かかります。
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【利き腕】
【ラッピング】 希望 (1本 ¥315) 詳細はこちら>>>
カラー:
【熨斗(のし)】 希望 (無料)
贈り主様のお名前:
熨斗の種類: 熨斗の表書き: * ご指定がない場合「内熨斗」となります。 備考:
【カテゴリー】【全長】【刃渡り】【総重量】【価格(税込)】【個数】
砥石205mm--¥7,900
推奨 プロでも、ご家庭でもお使いいただけます。堺の伝統工芸士が日常業務で使用する砥石です。
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【ラッピング】 希望 (1本 ¥315) 詳細はこちら>>>
カラー:
【熨斗(のし)】 希望 (無料)
贈り主様のお名前:
熨斗の種類: 熨斗の表書き: * ご指定がない場合「内熨斗」となります。 備考:
【カテゴリー】【全長】【刃渡り】【総重量】【価格(税込)】【個数】
砥石200mm--¥18,900
プロ 数分研ぐだけで切れ味が”ぐっ”と良くなる感じです。
申し訳ございませんが、次回入荷未定の商品です。
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【ラッピング】 希望 (1本 ¥315) 詳細はこちら>>>
カラー:
【熨斗(のし)】 希望 (無料)
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熨斗の種類: 熨斗の表書き: * ご指定がない場合「内熨斗」となります。 備考:
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