堺の包丁 英
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菜切包丁 磨 西型 鞘なし
磨 菜切 西型 箱入磨 菜切 西型あご峰裏
菜切包丁菜切包丁は家庭用の野菜専用包丁です。両刃ですので右利きでも左利きでも使えます。
野菜専用の包丁と言うと片刃の薄刃包丁を思い浮かべる方もいるかもしれませんが、菜切り包丁もその名の通り野菜を切るための包丁です。
ただし、両刃ですので主にご家庭で使われることが多いです。
両刃とは、包丁の表・裏両方に刃が付いていて利き腕に関係なく使える包丁の事です。

菜切包丁は、三徳包丁よりも「野菜を切る事」に特化した形の包丁で、刃先は薄刃包丁に近い直線です。

こちらは黒打ちではなく、洗練された磨き仕上げです。
無骨な黒か、光沢のある磨きかは好みによってわかれるところです。

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また、関西では菜切包丁の代わりに牛刀三徳を使うことも多いです。
安来白紙鋼
ポイント1
霞
ポイント2
朴
基本情報
【商品名】菜切包丁 磨 西型 鞘なし【番号】hide-n-200
【鋼】安来白紙鋼【刃】両刃【仕上げ】霞【口輪】水牛
【柄】朴【箱】箱入【鞘】なし
【用途】野菜
包丁バロメーター
切れ味
ストレスなくスパッスパッと野菜を切れます。
鋼の硬さ
適度な粘りがあり大変使い易いです。
研ぎ易さ
ご家庭でどなたでも研いでいただけます。
錆び難さ
黒打ですがメンテナンスは重要です。
サイズ
【カテゴリー】【全長】【刃渡り】【総重量】【価格(税込)】【個数】
菜切包丁300mm165mm
[5.5寸]
169g要問合せ
女性 女性の方に最適なサイズです。


只今、品薄の状態です。制作にお時間を頂く可能性が高いので、制作にお時間を頂ける方は、お問い合わせの状態でカートに入れて、メールの返信をお待ちください。

宜しくお願いします。
12,000円です。
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【利き腕】
【名入れ】 希望 [4文字以内] (1本 ¥315)
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* 名入れした商品の返品はお受けできません。
【ラッピング】 希望 (1本 ¥315) 詳細はこちら>>>
カラー:
【熨斗(のし)】 希望 (無料)
贈り主様のお名前:
熨斗の種類: 熨斗の表書き: * ご指定がない場合「内熨斗」となります。 備考:
【カテゴリー】【全長】【刃渡り】【総重量】【価格(税込)】【個数】
菜切包丁320mm180mm
[6寸]
190g要問合せ
家庭 ご家庭での利用に最適なサイズです。


只今、品薄の状態です。制作にお時間を頂く可能性が高いので、制作にお時間を頂ける方は、お問い合わせの状態でカートに入れて、メールの返信をお待ちください。

宜しくお願いします。
13,000円です。
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【利き腕】
【名入れ】 希望 [4文字以内] (1本 ¥315)
* 「カタカナ」、「漢字」 でご入力ください。
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【ラッピング】 希望 (1本 ¥315) 詳細はこちら>>>
カラー:
【熨斗(のし)】 希望 (無料)
贈り主様のお名前:
熨斗の種類: 熨斗の表書き: * ご指定がない場合「内熨斗」となります。 備考:
【カテゴリー】【全長】【刃渡り】【総重量】【価格(税込)】【個数】
砥石205mm--¥7,900
推奨 プロでも、ご家庭でもお使いいただけます。堺の伝統工芸士が日常業務で使用する砥石です。
【送料無料キャンペーン実施中!!!】
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【ラッピング】 希望 (1本 ¥315) 詳細はこちら>>>
カラー:
【熨斗(のし)】 希望 (無料)
贈り主様のお名前:
熨斗の種類: 熨斗の表書き: * ご指定がない場合「内熨斗」となります。 備考:
【カテゴリー】【全長】【刃渡り】【総重量】【価格(税込)】【個数】
砥石200mm--¥18,900
プロ 数分研ぐだけで切れ味が”ぐっ”と良くなる感じです。
申し訳ございませんが、次回入荷未定の商品です。
【送料無料キャンペーン実施中!!!】
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【ラッピング】 希望 (1本 ¥315) 詳細はこちら>>>
カラー:
【熨斗(のし)】 希望 (無料)
贈り主様のお名前:
熨斗の種類: 熨斗の表書き: * ご指定がない場合「内熨斗」となります。 備考:
送料について
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