堺の包丁 英
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柳刃包丁 本焼 尺1 紫漆鞘・柄
本焼 柳刃 尺1 紫漆鞘・柄刃先峰柄裏水牛鞘
柳刃包丁形が柳やショウブの葉に似ている所から、柳刃や正夫と呼ばれています。骨のある小魚から刺身を作るときに使用します。
紫漆の蒔絵が柄と鞘に施されています。
これまでに見たこともないような鮮やかな紫の色彩が印象的ですが、包丁としての性能も負けていません。
最高レベルの「白鋼の本焼」となれば、もはや文句のつけようがありません。
ちなみに今回はリーズナブルなプライスを設定しておりますのでコストパフォーマンスも大変高いおススメの1本です。

切れ味を徹底的に追求した「英」の包丁の極み、「英の本焼き」をぜひ体感してください。
「本焼き」の概念がガラッと変わるはずですから。

ちなみに、には腐敗防止防虫の効果もあります。
ご鑑賞用にもおすすめです。

[ご使用の際は下記の点]
● 使用後は、長く水につけておかず、台所用洗剤と布を使ってぬるま湯で洗ってください。
● 直射日光の当たるところ、湿度の高い状況下におくことは避けてください。変形、変色の恐れがあります。


青漆鞘・柄はこちら>>>
安来白紙鋼
ポイント1
本焼き
ポイント2
鏡面仕上げ
ポイント3
鞘
ポイント4
漆
基本情報
【商品名】柳刃包丁 本焼 尺1 紫漆鞘・柄【番号】hide-y-800
【鋼】安来白紙鋼【刃】片刃【仕上げ】本焼き
蒔絵
鏡面
【口輪】水牛
【柄】蒔絵【箱】なし【鞘】鞘付き
【用途】魚
包丁バロメーター
切れ味
白鋼の本焼きですので、切れ味・持続力は最高レベルです。
鋼の硬さ
白本焼きは鋼のみでできていますのでとても硬いです。
研ぎ易さ
慣れていないと研ぎ難いと感じるかもしれません。
錆び難さ
鏡面仕上げの本焼きは目が細かいので錆び難いです。
サイズ
【カテゴリー】【全長】【刃渡り】【総重量】【価格(税込)】【個数】
柳刃包丁510mm330mm
[尺1]
223g¥100,000
プロ プロの方に最適なサイズです。

在庫があれば、通常の10日頃の納期ですが、柄と鞘の制作に1カ月ほどお時間を頂く場合があります。

ご了承ください。
※刃に鞘づれ痕がつく場合がございますが切れ味等に問題ございません。
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【利き腕】
【名入れ】 希望 [4文字以内] (1本 ¥315)
* 「カタカナ」、「漢字」 でご入力ください。
* 名入れした商品の返品はお受けできません。
【ラッピング】 希望 (1本 ¥315) 詳細はこちら>>>
カラー:
【本刃付け】 希望 (¥1,500) 詳細はこちら>>>
【熨斗(のし)】 希望 (無料)
贈り主様のお名前:
熨斗の種類: 熨斗の表書き: * ご指定がない場合「内熨斗」となります。 備考:
【カテゴリー】【全長】【刃渡り】【総重量】【価格(税込)】【個数】
砥石205mm--¥7,900
推奨 プロでも、ご家庭でもお使いいただけます。堺の伝統工芸士が日常業務で使用する砥石です。
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【ラッピング】 希望 (1本 ¥315) 詳細はこちら>>>
カラー:
【熨斗(のし)】 希望 (無料)
贈り主様のお名前:
熨斗の種類: 熨斗の表書き: * ご指定がない場合「内熨斗」となります。 備考:
【カテゴリー】【全長】【刃渡り】【総重量】【価格(税込)】【個数】
砥石200mm--¥18,900
プロ 数分研ぐだけで切れ味が”ぐっ”と良くなる感じです。
申し訳ございませんが、次回入荷未定の商品です。
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【ラッピング】 希望 (1本 ¥315) 詳細はこちら>>>
カラー:
【熨斗(のし)】 希望 (無料)
贈り主様のお名前:
熨斗の種類: 熨斗の表書き: * ご指定がない場合「内熨斗」となります。 備考:
送料について
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■ギフト包装手数料
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全国一律 ¥315
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